Noafhof
Verano
A circa 1400 metri sul livello del mare, la famiglia Gasser gestisce dal 2018 il Noafhof secondo i principi dell’agricoltura biologica.
I nostri prodotti con il Marchio di Qualità Alto Adige
Carne di pollame
Agricoltura biologica a Verano
Quella che per Brigitte Gasser e suo marito era iniziata come un’attività secondaria è ormai diventata la loro occupazione principale. Pur provenendo da un settore diverso, la famiglia punta consapevolmente su una gestione responsabile e produce in quantità contenute. Sui prati di montagna sopra Merano, il benessere degli animali e un allevamento controllato sono una priorità assoluta. Una caratteristica distintiva dell'azienda agricola è l'utilizzo di stalle mobili su ruote. Grazie al regolare spostamento delle stalle, gli animali trovano sempre terreni integri e foraggio fresco. Mangimi biologici privi di OGM e abbondante movimento all’aria di montagna costituiscono la base per un bestiame vitale e una crescita lenta in un ambiente sano.
Perché il Noahof punta sul Marchio di Qualità Alto Adige
Il Marchio di Qualità Alto Adige attesta che l’allevamento è stato sottoposto a controlli e garantisce l’elevato standard della carne di pollame locale.
Per la famiglia Gasser, il marchio di qualità rappresenta un’ulteriore garanzia di provenienza e qualità certificata. Grazie alle rigide norme, si garantisce che il pollame cresca fin dall'inizio in Alto Adige, sia allevato in modo controllato e nutrito con mangimi naturali. Per garantire la massima trasparenza, il Noafhof organizza visite guidate durante le quali è possibile vedere di persona le condizioni di allevamento e lo stato di salute delle galline. Un altro elemento fondamentale dei criteri del Noafhof è inoltre l’utilizzo integrale degli animali: oltre ai polli da carne, anche i polli da brodo trovano così un posto fisso nell'assortimento. Il marchio di qualità infonde quindi fiducia, offre un punto di riferimento per gli acquisti e promuove l’agricoltura di montagna in Alto Adige.