Bergila

Den Grundstein für das Unternehmen legte Johann Niederkofler Senior, als er mitten im Wald mit der Destillation von Latschenkiefern begann. Heute führt die vierte Generation der Familie Niederkofler das Erbe mit gewachsener Erfahrung und Respekt vor der Natur weiter. Neben der ursprünglichen Ölbrennerei bildet der kontrolliert biologische Feldanbau das Herzstück von Bergila. Auf sonnigen Hanglagen abseits stark befahrener Straßen wachsen verschiedenste Kräuter. Vom Setzen der Jungpflanzen über das behutsame Jäten bis hin zur Ernte zum balsamischen Zeitpunkt erfolgen alle wesentlichen Schritte von Hand. Eine langsame Trocknung bei rund 38 Grad sorgt dafür, dass ätherische Wirkstoffe, kräftige Farben und das natürliche Aroma vollständig erhalten bleiben.

Ganze Blüten und unversehrte Blätter in den Teemischungen sind ein unverkennbares Zeichen für den Leitgedanken dieses Erzeugers: Qualität geht vor Quantität. Das Qualitätszeichen unterstreicht diese Haltung und bezeugt den behutsamen Umgang mit den Kräutern, die ohne grobe Maschinen verlesen und abgepackt werden. Ein besonders wichtiges Kriterium der Zertifizierung ist das strikte Verbot jeglicher Zusatzstoffe. Regelmäßige Kontrollen durch eine unabhängige Prüfstelle schaffen zusätzliche Sicherheit. So erhalten Verbraucher beim Einkauf Orientierung und eine Qualität, auf die sie sich verlassen können.