Unser Qualitätszeichen
Geprüfte Qualität aus Südtirol
Seit 2005 kennzeichnet das Qualitätszeichen Südtirol hochwertige Lebensmittel und macht deren regionale Herkunft und geprüfte Qualität beim Einkauf sofort sichtbar.
Als Marke für Lebensmittel mit geprüfter Qualität und garantierter Herkunft sorgt das Qualitätszeichen Südtirol für Vertrauen und Gewissheit. Denn ausschließlich land- und ernährungswirtschaftliche Erzeugnisse aus Südtirol, die deutlich mehr als nur die gesetzlichen Standards erfüllen, dürfen dieses Qualitätszeichen tragen. Es zeigt dir auf einen Blick, was die Produkte auszeichnet: Sie entstehen aus regionalen Rohstoffen, kommen konsequent ohne Gentechnik aus und werden in Südtirol handwerklich hergestellt, verarbeitet, veredelt und verpackt oder abgefüllt. Südtiroler Produzentinnen und Produzenten stehen dabei persönlich mit ihrem Namen für verlässliche Standards ein und garantieren die Herkunft ihrer Rohstoffe.

Verlässliche Werte und Kriterien
Strenge Richtlinien, unabhängige Kontrollen und die klare Haltung der Hersteller garantieren eine Qualität, die über den gesetzlichen Standards liegt.
Garantierte Herkunft aus der Region
Ursprung, Herstellung und Verarbeitung erfolgen direkt in Südtirol, von wo aus die Produkte auch in den Handel gelangen. So trägt das Qualitätszeichen dazu bei, dass die Wertschöpfung in der Region bleibt, und schafft ein stabiles Fundament für die heimische Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft.
Ohne Gentechnik und Zusatzstoffe
Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol kommen ohne Gentechnik, künstliche Zusatzstoffe sowie ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe aus. Ihre Herstellung, Verarbeitung, Veredelung und Abfüllung erfolgen vollständig in Südtirol.
Strenge Pflichtenhefte
Je nach Produktgruppe gibt es von kompetenten Fachkommissionen ausgearbeitete und regelmäßig aktualisierte Qualitätsbestimmungen, die in Pflichtenheften festgehalten sind und strenge Vorgaben zur Herstellung in der Region, zur Qualität der Rohstoffe und zur Verarbeitung umfassen.
Unabhängige Qualitätskontrollen
Eine unabhängige zertifizierte Prüfstelle kontrolliert regelmäßig die Einhaltung sämtlicher Bestimmungen und sorgt so für Transparenz, um eine maximale Rückverfolgbarkeit bis zum Erzeugerbetrieb zu gewährleisten.















