Floribunda
Salorno
A Salorno, la famiglia Egger-Völser trasforma, con pazienza e libertà creativa, vigorose varietà di mele in diverse varianti di sidro non filtrato di qualità biologica.
I nostri prodotti con il Marchio di Qualità Alto Adige
Cider alla mela
Rosè Cider
Cider Barricato
Cider al sambuco
Cider alla menta
Cider alla cotogna
KorMela
Peperoncino Cider
Pionieri del sidro biologico
La famiglia Egger affonda le proprie radici nel settore frutticolo dell'Alto Adige da oltre tre generazioni e dal 1994 coltiva i propri frutteti a Salorno secondo le linee guida Bioland. Dai primi esperimenti condotti in occasione del matrimonio dei proprietari Theolinde e Franz è nato l'attuale marchio Floribunda, che significa “ricca di fiori”: prende il nome dalla resistente mela selvatica giapponese Malus floribunda, con cui sono state incrociate le varietà di mele locali. Oggi Franz, Theolinde e la figlia Magdalena Egger gestiscono insieme l'azienda di famiglia. Circondate da siepi ricche di specie vegetali, fossati e dal biotopo Adlermösl, crescono varietà robuste come la Topaz o la Gold Rush, i cui aromi autentici vengono esaltati grazie a processi delicati e alla cura artigianale.
Perché Floribunda punta sul Marchio di Qualità Alto Adige
Il Marchio di Qualità Alto Adige attesta la provenienza locale delle mele e la loro lavorazione a regola d’arte, senza concentrati né additivi.
Per Floribunda, il Marchio di Qualità Alto Adige rafforza la credibilità dell’azienda e simboleggia il legame con la tradizione frutticola locale. Garantisce il gusto genuino del sidro e testimonia la produzione con succo di frutta 100% altoatesino, senza l’aggiunta di acqua, concentrati o dolcificanti. In cantina vige il principio: quanta più frutta possibile, il minor intervento possibile. Il marchio di qualità permette di riconoscere a prima vista il rispetto degli elevati standard di produzione. Affinché i clienti possano essere certi di ricevere un prodotto naturale autentico proveniente da coltivazioni regionali.
Vendita direttamente in azienda e nei negozi specializzati
Le varianti di sidro di Floribunda sono disponibili, previo accordo, direttamente in azienda e in negozi specializzati selezionati dell’Alto Adige.
Chi desidera visitare la famiglia nella loro azienda agricola a Salorno, consigliamo di effettuare la prenotazione in anticipo per telefono, poiché i produttori sono solitamente al lavoro nei loro frutteti. Previo accordo, è possibile organizzare anche delle degustazioni. Inoltre, queste specialità biologiche sono disponibili in negozi di gastronomia selezionati e in negozi specializzati come il Meraner Weinhaus, da Naturalia, nella bottega dei contadini della Val Venosta, nella latteria artigianale Capriz, al chiosco Otto a Egna e da Vibrissa a Lavis. Inoltre, alcuni ristoranti che collaborano con l’agricoltura locale propongono nei loro menu creazioni e cuvée di pregio.