Kemenater Albert Alois
Val Sarentino
Dalla fine degli anni ’70, Albert Kemenater si dedica all’apicoltura nella Val Sarentino e produce miele naturale di montagna.
I nostri prodotti con il Marchio di Qualità Alto Adige
Miele di millefiori
Miele di bosco
Miele rosalpina
Lavoro artigianale preciso e passione
Per Albert Kemenater, l'apicoltura è molto più di un semplice lavoro: è una vera e propria passione alla quale si dedica quotidianamente da circa cinquant'anni. Nel paesaggio naturale della Val Sarentino, l’apicoltore segue personalmente ogni singolo passo: dalla cura attenta delle colonie di api alla scelta del luogo, fino alla raccolta del miele nel rispetto delle api. Grazie all’attenta supervisione di ogni singola fase di lavorazione, garantisce un prodotto naturale autentico di altissima qualità. Le api raccolgono il nettare nei prati di montagna ricchi di specie, nelle fitte foreste di conifere e nelle zone più elevate della valle. Estratto e imbottigliato con cura artigianale, ogni barattolo cattura in modo autentico gli intensi aromi delle montagne di Sarentino.
Perché Albert Kemenater punta sul Marchio di Qualità Alto Adige
Il Marchio di Qualità Alto Adige è sinonimo di standard rigorosi, tracciabilità trasparente e provenienza esclusivamente dalla regione.
Per Albert Kemenater, il marchio di qualità è sinonimo di affidabilità e standard certificati. Ciò conferma che il miele proviene esclusivamente da quella regione e viene prodotto secondo rigorosi criteri. I criteri prevedono un contenuto d'acqua particolarmente basso, che garantisce una corretta maturazione e una lunga conservabilità. Al miele non si deve aggiungere né togliere nulla. Controlli periodici effettuati da un organismo di controllo indipendente garantiscono in modo affidabile il rispetto di tali requisiti. In questo modo avrai la certezza che nel barattolo con il Marchio di Qualità Alto Adige ci sia miele regionale e naturale.
Dove acquistare i prodotti
I prodotti sono disponibili nel negozio aziendale di Sarentino, aperto tutto l'anno, e nelle gastronomie regionali.
Il miele di Albert Kemenater è in vendita tutto l'anno direttamente presso il luogo di produzione a Pozza, in Val Sarentino. Inoltre, il produttore rifornisce alcune aziende selezionate in Alto Adige: puoi trovare il suo miele presso la panetteria Zancanella a Sarentino, presso la macelleria Egger in Piazza delle Erbe a Bolzano, da Siebenförcher a Merano e presso la macelleria Mathà a Caldaro. Poiché la disponibilità di miele di fiori, di bosco o di rododendro dipende dall’andamento meteorologico annuale, in caso di richieste specifiche relative a determinate varietà è consigliabile informarsi preventivamente.