Pasticceria Klemens
Bressanone
Nel centro storico di Bressanone, il maestro pasticcere e il suo team puntano su un lavoro artigianale di alta qualità, ingredienti di prima scelta e la tradizione pasticcera altoatesina.
I nostri prodotti con il Marchio di Qualità Alto Adige
Strudel di mele
Una famiglia di pasticceri nella Val d’Isarco
La sede della storica pasticceria Klemens sorge nel cuore di Bressanone. Seguendo il motto “Piccolo ma raffinato”, il maestro pasticcere Klemens Tscholl si dedica alla produzione artigianale di prodotti da forno. A differenza dei prodotti industriali di massa, in questa attività il lavoro manuale di precisione è al centro della produzione. Dalle torte ai cioccolatini artigianali, passando per i panini e i dolci, ogni creazione nasce con dedizione e cura. Da molti anni ormai, questa azienda artigiana trasmette il proprio entusiasmo e le proprie competenze anche alle nuove leve, per mantenere viva la storia della pasticceria.
Perché la pasticceria Klemens punta sul Marchio di Qualità Alto Adige
I più elevati standard in termini di ingredienti e provenienza costituiscono la base per specialità come lo strudel di mele con marchio di qualità.
Per Klemens Tscholl, la qualità di ogni prodotto da forno inizia dalla scelta accurata degli ingredienti. L'azienda a conduzione familiare utilizza prevalentemente materie prime regionali provenienti da coltivazioni rispettose dell'ambiente e prodotti del commercio equo e solidale. Infatti, solo se le materie prime e la loro lavorazione soddisfano i requisiti più elevati è possibile ottenere un risultato finale di qualità. Il Marchio di Qualità Alto Adige rende immediatamente riconoscibile questo elevato standard: crea fiducia e contribuisce a promuovere l’agricoltura e l’artigianato locali.