VIP
Laces
Nella Val Venosta, VIP riunisce circa 1.500 aziende agricole che, insieme, sono sinonimo di prodotti regionali e di una commercializzazione affidabile.
I nostri prodotti con il Marchio di Qualità Alto Adige
Fragole
Lamponi
Mirtilli
More
Ribes
Albicocche
Coltivare e commercializzare insieme
Dal 1990 l’organizzazione di produttori VIP coordina l’attività di circa 1.500 aziende agricole riunite in sette cooperative della Val Venosta. Oltre alle mele, le aziende associate coltivano piccoli frutti, frutta a nocciolo e verdure. Le superfici coltivate si estendono fino alle zone più alte della valle.
A seconda della zona e della stagione, maturano fragole, lamponi, mirtilli, more, ribes, ma anche albicocche e cavolfiori. Giornate calde e notti fresche caratterizzano la coltivazione in Val Venosta. Le competenze tecniche relative alla coltivazione e alla raccolta, nonché l’organizzazione congiunta dello stoccaggio e della commercializzazione, accompagnano i prodotti nel loro percorso dal campo fino al punto vendita.
Perché VIP punta sul Marchio di Qualità Alto Adige
Il Marchio di Qualità Alto Adige garantisce l’origine regionale dei prodotti e attesta il rispetto di rigorosi standard qualitativi.
Per la cooperativa di produttori VIP, il Marchio di Qualità Alto Adige è sinonimo di una certificazione di origine affidabile e di valore aggiunto regionale. I prodotti contrassegnati dal marchio di qualità provengono dall'Alto Adige e devono soddisfare criteri prestabiliti a seconda del prodotto. Nel caso dei piccoli frutti e della frutta a nocciolo, questi aspetti riguardano, tra l’altro, il grado di maturazione, le dimensioni e l’integrità. Per la coltivazione degli ortaggi valgono norme specifiche.
Un organismo di controllo indipendente verifica periodicamente il rispetto dei criteri stabiliti. Per VIP, il Marchio di Qualità Alto Adige mette in evidenza ciò che accomuna i prodotti delle aziende associate: provenienza regionale, qualità certificata e condizioni di coltivazione tracciabili.
Vendita diretta dalle cooperative
Grazie alle brevi distanze, la frutta e la verdura appena raccolte nelle zone di alta quota arrivano direttamente nei punti vendita della regione.
VIP organizza la commercializzazione dei prodotti in collaborazione con le cooperative affiliate. Piccoli frutti, frutta con nocciolo e verdure vengono distribuiti in ogni stagione ai clienti attraverso i punti vendita delle cooperative associate e la rete di negozi alimentari altoatesini. Tra i punti vendita della Val Venosta figurano, tra gli altri, MEG in Val Martello, OVEG a Lasa, JUVAL a Castelbello e MIVOR a Laces.