Scrupolosità e dedizione per il gusto e la qualità: la produzione artigianale di generi alimentari richiede tempo e impegno. Il risultato è una qualità che si può vedere, annusare e gustare.

La qualità dovrebbe però essere riconoscibile anche prima dell’assaggio. Per questo c’è il Marchio di Qualità Alto Adige – un marchio riservato agli alimenti di origine controllata e di qualità certificata. Questo marchio può essere esibito solo da prodotti agricoli e alimentari provenienti dall’Alto Adige la cui qualità si collochi nettamente al di sopra degli standard previsti dalla legge.

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