Sebbene la conoscenza delle erbe aromatiche in Alto Adige vanti una tradizione secolare, le aziende che l’hanno coltivata e tramandata con coerenza come l’impresa familiare Bergila sono pochissime. Dal 1912, giunta ora alla quarta generazione, la famiglia Niederkofler produce oli eterici e prodotti a base di erbe aromatiche che, grazie alla loro qualità e alla produzione artigianale, possono fregiarsi del Marchio di Qualità Alto Adige.

Le competenze e l’esperienza che da Bergila confluiscono in ogni singola fase della preparazione dei prodotti sono ugualmente vaste. Ma per la famiglia Niederkofler il contatto con la natura è altrettanto importante. “Realizziamo ogni prodotto in maniera sostenibile, così che il consumatore finale possa ricevere il miglior risultato possibile”, assicura Franz Niederkofler.

Lo scopo di Bergila è quello di “preservare la purezza e l’origine delle piante nella loro interezza”. Affinché ciò accada, la famiglia Niederkofler presta la massima attenzione a lavorare solo piante provenienti da zone ancora incontaminate oppure dalla propria coltivazione biologicamente certificata.

I prodotti principali sono gli oli eterici, ma sono disponibili anche pomate, liquori e ogni sorta di prodotto a base di erbe aromatiche di qualità biologica, che assicurano benessere e relax a consumatrici e consumatori. “Per noi il bio ha un grande valore. Grazie a esso è possibile lasciare una fonte di sostentamento anche alle prossime generazioni e proteggere ambiente e natura”, dice convinto Franz Niederkofler. E proprio questo è quanto continuerà a offrire Bergila anche in futuro: la migliore qualità bio possibile e una consulenza attenta e orientata al cliente.