La Latteria Lagundo, fondata nel 1900, lavora ogni anno quasi 3 milioni di litri di latte vaccino e oltre 300.000 litri di latte di capra. Il latte arriva dalle frazioni montane di Lagundo e dai comuni vicini di Parcines e Naturno. 57 contadine e contadini consegnano il loro latte fresco, che viene trasformato in specialità casearie di qualità.