Come operatrice turistica, Manuela Zischg Valduga è a conoscenza di molte interessanti informazioni sulla sua terra e sulle specialità locali. Come amante del vino e sommelier diplomata, si dedica con grande passione al tema del vino e del gusto. Essendo sposata con un architetto, a conquistarla è soprattutto la combinazione tra vino e architettura. Vivere e assaporare l’Alto Adige con tutti i sensi, senza mai perdere di vista l’autenticità, i valori e la sostenibilità dei prodotti di qualità dell’Alto Adige è ciò che vorrebbe trasmettere come ambasciatrice del gusto.