Come sommelier qualificata di mele, Karin è una delle nuove ambasciatrici delle mele dell'Alto Adige. Durante la sua formazione, unica al mondo in Alto Adige, ha approfondito la sua conoscenza sulle varietà, la coltivazione, le proprietà sensoriali e gli aromi delicati che rendono le mele così uniche. Con un senso del raffinato e una grande passione,ti fa scoprire la qualità e la varietà dei prodotti dell'Alto Adige. Per l'esperta di mele e speck, il piacere è uno stile di vita consapevole. Si parte dal buon cibo, si passa al piacere della natura e dell'esercizio fisico, fino ad arrivare a momenti di tranquillità meditativa.