Teresa è una sommelier certificata e dirige l'ufficio dell'Accademia del Vino dell'Alto Adige. L'enologa ama sperimentare nuovi abbinamenti di cibi e bevande. Spesso crea armonie dal sapore sorprendente. Per lei, il piacere è la chiave per una serie di scoperte sull'interazione di tutti i sensi umani. In qualità di ambasciatrice del gusto, desidera incoraggiare gli altri a mantenere una mente aperta e a provare cose nuove. Ci tiene particolarmente ad aumentare la consapevolezza sui prodotti regionali e sulla sostenibilità, e a mostrare quanto il gusto possa contribuire a uno stile di vita appagante.